Blog
Notas de sommelier
24 de octubre de 2026
¿Alguien quiere pensar en los portainjertos, por favor?
Por Patricio Zarate
Una reflexión sobre las raíces del viñedo y el papel de los portainjertos en la calidad del vino.
24 de octubre de 2026
El vino, de masas o de élites?
Por Patricio Zarate
Una mirada a la producción de vino, sus precios y el valor que genera en las regiones y las personas.
24 de octubre de 2026
La borgoñización del gusto
Por Gustavo Radiciotti
Gustavo Radiciotti reflexiona sobre la influencia de Borgoña y la importancia de disfrutar la diversidad del vino.